Liebe Gäste, Liebe Freunde

wir möchten Sie in unserem kleinen Familien-Restaurant Brot & Salz herzlich willkommen heißen!


Unsere Philosophie

Wir kochen täglich mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten, unter Berücksichtigung von saisonalen Angeboten.

Es ist uns eine Herzensangelegenheit, dass Sie sich bei uns wohl fühlen, deswegen sind wir für Kritik und Anregungen offen und können uns so mit Ihrer Hilfe verbessern und wachsen.

Wir hoffen, dass Sie zufrieden sind und uns wieder besuchen!

Öffnungszeiten

Montags bis Samstags: 8 bis 22 Uhr
Sonntags geschlossen

Murat

Ihre Feier im Brot & Salz

Möchten Sie einen Jahrestag, betriebliche Zusammenkünfte oder andere Feste feiern, bitte sprechen Sie uns jederzeit an. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, eine geschlossene Gesellschaft in unseren Räumlichkeiten zu planen. Dazu haben wir selbstverständlich individuell auf Ihre Veranstaltung abgestimmte Menüvorschläge.

Wochenkarte

Unser Mittagstisch vom 19.02. bis 23.02.2018


Fleisch und Fischgerichte

mit kleinem Salatbouquet für 7,50€
Große Portion mit Salatbouquet für 9,90€

  • Montag, der 19.02.2018

    Steak Frites

    argentinischem Rumpsteak | Pommes-Frites | fleur de sel | Petersilie | sauce béarnaise

  • Dienstag, der 20.01.2018

    Wiener-Saftgulasch vom Weiderind

    Rotwein | Paprika | Schalotten | Fiaker | Waldboden | Brezeln-Knödeln

  • Mittwoch, der 21.02.2018

    Bio-Schnitzel "Wiener Art"

    lauwarmer Erdapfel-Gurkensalat | Vogerl | steirischem Kernöl | Preiselbeeren | Zitronebouquet

  • Donnerstag, der 22.02.2018

    New-York Striploin Roastbeef rosa gebraten

    Wildkräuter | fleur de sel | sauce Remoulade | rote Zwiebeln | Petersilie | Röstkartoffeln | Bacon | frischen Majoran | Frühlingszwiebeln | Schnittlauch

  • Freitag, der 23.02.2018

    Lachs-Schnitte vom Grill

    Zitronenbutter | Thymian | Baby-Blattspinat | Safran-véloûte | Kirschtomate | Rosmarin-Salz | Erdapfelstampf

Vegetarische Gerichte

mit kleinem Salatbouquet für 7,50€
Große Portion mit Salatbouquet für 9,90€

  • Montag, der 19.02.2018

    Linguine Puttanesca

    mildem Chili | jungem Knoblauch | Kapern | schwarze Oliven | Petersilie | Tomaten-Sugo | Schalotten | Rucolaspitzen | gehobeltem Parmesan

  • Dienstag, der 20.02.2018

    Gefüllte Kartoffel-Gnocchi

    Gorgonzola | Ricotta | Walnuss | créme fraiche | Obers | Schnittlauch | Kirschtomaten | Frühlingszwiebeln | Rucola | Grana Padano

  • Mittwoch, der 21.02.2018

    Panzarotti

    Waldpilzen | Trüffel | Ricotta | Rosmarin | Waldboden | créme fraiche | Obers | junge Erbsen | Frühlingszwiebeln | Kirschtomaten | Rucola | Parmesan

  • Donnerstag, der 22.02.2018

    Schwäbische Maultaschen

    Baby-Blattspinat | korsischem Schafskäse | Topfen | Schalotten | Schnittlauch | creme fraiche | Obers | Frühlingszwiebeln | Wildkräuter | Parmesan

  • Freitag, der 23.02.2018

    Matcha Ravioli

    mediterranem Ratatouille | Ricotta | Basilikum | Tomaten-Sugo | Frühlingszwiebeln | Paradeiser | Rucolaspitzen | gehobeltem Parmesan

Speisekarte

Neben der Wochenkarte bieten wir Ihnen eine Auswahl von Gerichten, unter anderem:


Wiener Schnitzel vom Kalb
auf lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
mit Kernöl, Preiselbeeren und Zitronenbouquet


Tafelspitz mit Bouillon-Gemüse,
frischen Kren, Schnittlauch-Sauce und Röstkartoffeln


Kabeljau-Rückenfilet
pochiert auf Babyblatt-Spinat, Pommery-Senf-Sauce,
Kartoffelstampf und konfierte Kirschtomate


Für die vollständige Liste an Speisen und Getränke bitte hier klicken (Stand: September 2016)


Anfahrt

Hier finden Sie unser Restaurant


Kontakt

Schreiben Sie uns doch einfach oder rufen Sie uns an


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Adresse

Brot & Salz
Inh.: Murat Yildiz
Prenzlauer Allee 27A
10405 Berlin

Telefonnummer

030 / 52 68 51 94

EMail

info@brotundsalz-restaurant.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer

gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: 31/602/00584