Liebe Gäste, Liebe Freunde

wir möchten Sie in unserem kleinen Familien-Restaurant Brot & Salz herzlich willkommen heißen!


Unsere Philosophie

Wir kochen täglich mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten, unter Berücksichtigung von saisonalen Angeboten.

Es ist uns eine Herzensangelegenheit, dass Sie sich bei uns wohl fühlen, deswegen sind wir für Kritik und Anregungen offen und können uns so mit Ihrer Hilfe verbessern und wachsen.

Wir hoffen, dass Sie zufrieden sind und uns wieder besuchen!

Öffnungszeiten

Montags bis Samstags: 10 bis 22 Uhr
Sonntags geschlossen

Murat

Ihre Feier im Brot & Salz

Möchten Sie einen Jahrestag, betriebliche Zusammenkünfte oder andere Feste feiern, bitte sprechen Sie uns jederzeit an. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, eine geschlossene Gesellschaft in unseren Räumlichkeiten zu planen. Dazu haben wir selbstverständlich individuell auf Ihre Veranstaltung abgestimmte Menüvorschläge.

Wochenkarte

Unser Mittagstisch vom 24.02. bis 28.02.2020


Fleisch und Fischgerichte

mit kleinem Salatbouquet für 7,50€
Große Portion mit Salatbouquet für 9,90€

  • Montag, der 24.02.2020

    Steak-Frites vom argentinischen Rumpsteak

    mit Pommes Frites, fleur de sel, Petersilie und sauce beárnaise

  • Dienstag, der 25.02.2020

    Argentinisches Rinderhüftsteak vom Grill

    an Kartoffel-Thymiangratin, gebratenem Pak Choi und Portwein-demi-glace

  • Mittwoch, der 26.02.2020

    Schnitzel vom Brandenburger Bio-Schwein

    an lauwarmer Erdapfel-Gurkensalat, Vogerl, steirischem Kernöl, Preiselbeeren und Zitronenbouquet

  • Donnerstag, der 27.02.2020

    Bœuf Stroganoff vom Weide Ochsen

    mit Champignons, Schalotten, rote Beete, Cornichons, Obers und Kräuter-Basmati-Reis

  • Freitag, der 28.02.2020

    Gebratenes Lachsfilet

    auf Kartoffel-Schnittlauchstampf, gedünstetem Babyspinat, geschmolzener Tomate und Meerrettichsauce

Vegetarische Gerichte

mit kleinem Salatbouquet für 7,50€
Große Portion mit Salatbouquet für 9,90€

  • Montag, der 24.02.2020

    Cremiges Safran- Risotto mit Grill Gemüse

    mit geschmolzenen Kirschtomaten, Rucolaspitzen und Parmesan

  • Dienstag, der 25.02.2020

    Bavette mit gebratenen Austernpilzen

    Thymian, Datteltomaten, Frühlingslauch, jungem Knoblauch, Zitrone, Créme Fraiche, Rauke und Parmesan

  • Mittwoch, der 26.02.2020

    Hausgemachter Vegi-Burger

    mit gebackenem mediterranen Gemüse, milder Aioli, Datteltomaten, Blattsalat und Süßkartoffel-Pommes

  • Donnerstag, der 27.02.2020

    Paprikaschote gefüllt

    mit Spinat, Datteltomaten, Bio-Ei, jungem Knoblauch und hausgemachten Tomaten-Thymian Focaccia

  • Freitag, der 28.02.2020

    Basmati Duftreis mit fruchtiger gelben Currysauce

    Kokos, Zucchini, Paprika, Roten Zwiebeln, Sojasprossen, Kaffirblättern und gebratenem Tofu

Speisekarte

Neben der Wochenkarte bieten wir Ihnen eine Auswahl von Gerichten, unter anderem:


Wiener Schnitzel vom Kalb
auf lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
mit Kernöl, Preiselbeeren und Zitronenbouquet


Tafelspitz mit Bouillon-Gemüse,
frischen Kren, Schnittlauch-Sauce und Röstkartoffeln


Kabeljau-Rückenfilet
pochiert auf Babyblatt-Spinat, Pommery-Senf-Sauce,
Kartoffelstampf und konfierte Kirschtomate


Für die vollständige Liste an Speisen und Getränke bitte hier klicken (Stand: September 2019)


Anfahrt

Hier finden Sie unser Restaurant


Kontakt

Schreiben Sie uns doch einfach oder rufen Sie uns an


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Adresse

Brot & Salz
Geschäftsführer: Murat Yildiz
Prenzlauer Allee 27A
10405 Berlin

Telefonnummer

030 / 33 94 53 00

EMail

info@brotundsalz-restaurant.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer

gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: 32/243/5832