Liebe Gäste, Liebe Freunde

wir möchten Sie in unserem kleinen Familien-Restaurant Brot & Salz herzlich willkommen heißen!


Unsere Philosophie

Wir kochen täglich mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten, unter Berücksichtigung von saisonalen Angeboten.

Es ist uns eine Herzensangelegenheit, dass Sie sich bei uns wohl fühlen, deswegen sind wir für Kritik und Anregungen offen und können uns so mit Ihrer Hilfe verbessern und wachsen.

Wir hoffen, dass Sie zufrieden sind und uns wieder besuchen!

Öffnungszeiten

Montags bis Samstags: 8 bis 22 Uhr
Sonntags geschlossen

Murat

Ihre Feier im Brot & Salz

Möchten Sie einen Jahrestag, betriebliche Zusammenkünfte oder andere Feste feiern, bitte sprechen Sie uns jederzeit an. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, eine geschlossene Gesellschaft in unseren Räumlichkeiten zu planen. Dazu haben wir selbstverständlich individuell auf Ihre Veranstaltung abgestimmte Menüvorschläge.

Wochenkarte

Unser Mittagstisch vom 11.02. bis 15.02.2019


Fleisch und Fischgerichte

mit kleinem Salatbouquet für 7,90€
Große Portion mit Salatbouquet für 9,90€

  • Montag, der 11.02.2019

    Steak Frites

    Argentinisches Rumpsteak | fleur de sel | Pommes-frites | Petersilie | sauce béarnaise

  • Dienstag, der 12.02.2019

    Madras-Hähnchencurry mit mildem Chili

    Humus | Ananas | Sesam | Basmati-Kräuterreis | Frühlingslauch

  • Mittwoch, der 13.02.2019

    Bio-Schnitzel Wiener Art vom Brandenburger Landschwein im Knuspermantel

    Erdapfel-Gurkensalat | Vogerl | Petersilie | steirischem Kernöl | Preiselbeere | Zitrone

  • Donnerstag, der 14.02.2019

    Kasslerbraten vom Saalower-Apfelschwein

    Weinkraut | Petersilienkartoffeln | Apfel-Portwein | Demi-Glace

  • Freitag, der 15.02.2019

    Kross gebratenes Zanderfilet an Schmorgurke

    Dill | Créme Fraiche | Erdapfel-Schnittlauchpüree | Safran-Kaviar beurre blanc | Bio-Kresse

Vegetarische Gerichte

mit kleinem Salatbouquet für 7,90€
Große Portion mit Salatbouquet für 9,90€

  • Montag, der 11.02.2019

    Hausgemachte Gnocchi

    Tomatensugo | Büffel Mozzarella | Cherry Tomaten | Basilikum | Zucchini | Paprika | Rucolaspitzen | Parmesan

  • Dienstag, der 12.02.2019

    Pfefferlings-Triangoli in Kräuter Velouté

    Rauke | Cherry Tomaten | Junge Erbsen | Wurzelwerk | gehobelter Bergkäse | Oliven-Crostini

  • Mittwoch, der 13.02.2019

    Spaghetti Carbonara mit Paprika

    Roten Zwiebeln | Créme Fraiche | Bio-Ei | Schnittlauch | Kirschtomaten | Rucolaspitzen | Parmesan

  • Donnerstag, der 14.02.2019

    Mezzalune gefüllt mit Walnuss und Feige

    Dörrtomate | Birne | Créme Fraiche | Schlagobers | Frühlingszwiebeln | Rucolaspitzen | Frischkäse

  • Freitag, der 15.02.2019

    Tiroler-Berg-Spätzle

    Waldpilzen | Schalotten | Petersilie | Frühlingszwiebeln | Kräuter-Riesling-Véloute | Zucchini | Röstzwiebeln | Rucola | Gruyere Käse | Bio-Kresse

Speisekarte

Neben der Wochenkarte bieten wir Ihnen eine Auswahl von Gerichten, unter anderem:


Wiener Schnitzel vom Kalb
auf lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
mit Kernöl, Preiselbeeren und Zitronenbouquet


Tafelspitz mit Bouillon-Gemüse,
frischen Kren, Schnittlauch-Sauce und Röstkartoffeln


Kabeljau-Rückenfilet
pochiert auf Babyblatt-Spinat, Pommery-Senf-Sauce,
Kartoffelstampf und konfierte Kirschtomate


Für die vollständige Liste an Speisen und Getränke bitte hier klicken (Stand: April 2018)


Anfahrt

Hier finden Sie unser Restaurant


Kontakt

Schreiben Sie uns doch einfach oder rufen Sie uns an


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Adresse

Brot & Salz
Geschäftsführer: Murat Yildiz
Prenzlauer Allee 27A
10405 Berlin

Telefonnummer

030 / 33 94 53 00

EMail

info@brotundsalz-restaurant.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer

gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: 31/602/00584