Liebe Gäste, Liebe Freunde

wir möchten Sie in unserem kleinen Familien-Restaurant Brot & Salz herzlich willkommen heißen!


Unsere Philosophie

Wir kochen täglich mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten, unter Berücksichtigung von saisonalen Angeboten.

Es ist uns eine Herzensangelegenheit, dass Sie sich bei uns wohl fühlen, deswegen sind wir für Kritik und Anregungen offen und können uns so mit Ihrer Hilfe verbessern und wachsen.

Wir hoffen, dass Sie zufrieden sind und uns wieder besuchen!

Öffnungszeiten

Montags bis Samstags: 10 bis 22 Uhr
Sonntags geschlossen

Murat

Ihre Feier im Brot & Salz

Möchten Sie einen Jahrestag, betriebliche Zusammenkünfte oder andere Feste feiern, bitte sprechen Sie uns jederzeit an. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, eine geschlossene Gesellschaft in unseren Räumlichkeiten zu planen. Dazu haben wir selbstverständlich individuell auf Ihre Veranstaltung abgestimmte Menüvorschläge.

Wochenkarte

Unser Mittagstisch vom 16.03. bis 20.03.2020


Fleisch und Fischgerichte

mit kleinem Salatbouquet für 7,50€
Große Portion mit Salatbouquet für 9,90€

  • Montag, der 16.03.2020

    Steak-Frites vom argentinischen Rumpsteak

    mit Pommes Frites, fleur de sel, Petersilie und sauce beárnaise

  • Dienstag, der 17.03.2020

    Grilliertes Hähnchen-Steak

    auf Blumenkohlpürree, Karottengemüse, Nussbutter, Portwein-demi-glace und Bio-Kresse

  • Mittwoch, der 18.03.2020

    Schnitzel vom Brandenburger Bio-Schwein

    an lauwarmer Erdapfel-Gurkensalat, Vogerl, steirischem Kernöl, Preiselbeeren und Zitronenbouquet

  • Donnerstag, der 19.03.2020

    Coq au Vin

    mit Champignons, Weißwein, jungem Knoblauch, Perlzwiebeln, Kräuter-Kartoffelstampf und Wildkräutern

  • Freitag, der 20.03.2020

    Gebratenes Filet vom Ostseelachs

    auf Dörrtomaten Risotto mit geriebenen Parmesan, Datteltomaten, Frühlingslauch, Zuckerschoten und Wildkräuter Salat

Vegetarische Gerichte

mit kleinem Salatbouquet für 7,50€
Große Portion mit Salatbouquet für 9,90€

  • Montag, der 16.03.2020

    Spaghetti Cabonara

    mit roter Beete, Ziegenfrischkäse, Bio-Ei, gerösteten Pinienkernen, Rauke und Parmesan

  • Dienstag, der 17.03.2020

    Gebratener Eierreis

    mit Sojasprossen, Wurzelgemüse, Paprika, Brokkoli, Zuckerschoten, Bio-Ei und Gartensalat

  • Mittwoch, der 18.03.2020

    Hausgemachte Käsespätzle

    mit Champignons, Paprika, Zucchini, Obers, Tiroler Bergkäse, Frühlingslauch, Datteltomaten und Rauke

  • Donnerstag, der 19.03.2020

    Hausgemachte Canneloni

    gefüllt mit Spinat und Ricotta auf Wurzelwerk, Kräutersoße, Cherrytomaten, Frühlingslauch, Créme Fraiche, Rauke und Parmsancracker

  • Freitag, der 20.03.2020

    Ceasar Salat mit gebratenem Tofu

    in Sesamkruste, Cherrytomaten, Gurke, Thymian Croutons und Bio-Kresse

Speisekarte

Neben der Wochenkarte bieten wir Ihnen eine Auswahl von Gerichten, unter anderem:


Wiener Schnitzel vom Kalb
auf lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
mit Kernöl, Preiselbeeren und Zitronenbouquet


Tafelspitz mit Bouillon-Gemüse,
frischen Kren, Schnittlauch-Sauce und Röstkartoffeln


Kabeljau-Rückenfilet
pochiert auf Babyblatt-Spinat, Pommery-Senf-Sauce,
Kartoffelstampf und konfierte Kirschtomate


Für die vollständige Liste an Speisen und Getränke bitte hier klicken (Stand: September 2019)


Anfahrt

Hier finden Sie unser Restaurant


Kontakt

Schreiben Sie uns doch einfach oder rufen Sie uns an


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Adresse

Brot & Salz
Geschäftsführer: Murat Yildiz
Prenzlauer Allee 27A
10405 Berlin

Telefonnummer

030 / 33 94 53 00

EMail

info@brotundsalz-restaurant.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer

gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: 32/243/5832