Liebe Gäste, Liebe Freunde

wir möchten Sie in unserem kleinen Familien-Restaurant Brot & Salz herzlich willkommen heißen!


Unsere Philosophie

Wir kochen täglich mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten, unter Berücksichtigung von saisonalen Angeboten.

Es ist uns eine Herzensangelegenheit, dass Sie sich bei uns wohl fühlen, deswegen sind wir für Kritik und Anregungen offen und können uns so mit Ihrer Hilfe verbessern und wachsen.

Wir hoffen, dass Sie zufrieden sind und uns wieder besuchen!

Öffnungszeiten

Montags bis Samstags: 8 bis 22 Uhr
Sonntags geschlossen

Murat

Ihre Feier im Brot & Salz

Möchten Sie einen Jahrestag, betriebliche Zusammenkünfte oder andere Feste feiern, bitte sprechen Sie uns jederzeit an. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, eine geschlossene Gesellschaft in unseren Räumlichkeiten zu planen. Dazu haben wir selbstverständlich individuell auf Ihre Veranstaltung abgestimmte Menüvorschläge.

Wochenkarte

Unser Mittagstisch vom 16.09. bis 20.09.2019


Fleisch und Fischgerichte

mit kleinem Salatbouquet für 7,50€
Große Portion mit Salatbouquet für 9,90€

  • Montag, der 16.09.2019

    Steak-Frites vom argentinischem Rumpsteak

    Pommes-frites | fleur de sel | Petersilie | sauce béarnaise

  • Dienstag, der 17.09.2019

    Ofenfrischer Bayrischer Leberkäse

    Röstkartoffeln | frischer Majoran | Schalotten | Petersilie | Spiegelei | süßer Senf

  • Mittwoch, der 18.09.2019

    Bio-Schnitzel Wiener-Art vom Brandenburger Landschwein im Knuspermantel

    Kartoffel-Gurkensalat | Vogerl | steirischem Kernöl | Petersilie | Preiselbeere | Zitrone

  • Donnerstag, der 19.09.2019

    Hähnchen-Steak vom Grill

    Paprika | Thymian | Zitrone | karamellisierte Kürbisgemüse | Frühlingszwiebeln | Kirschtomaten | Kartoffel-Schnittlauch-Stampf | Portwein-Demi-Glace

  • Freitag, der 20.09.2019

    Dorade gefüllt mit wilden Kräuter im Ganzem aus dem Ofen

    Vichy-Karotten | neue Kartoffeln | Petersilie | Fleur de Sel | Zitrone

Vegetarische Gerichte

mit kleinem Salatbouquet für 7,50€
Große Portion mit Salatbouquet für 9,90€

  • Montag, der 16.09.2019

    Safran-Kräuter-Risotto

    Steinpilze | Thymian, Schalotten | jungen Erbsen | Zucchini | Paprika | Kirschtomaten | Wildkräuter | gehobelter Parmesan

  • Dienstag, der 17.09.2019

    Büffel-Mozzarella Caprese

    frischer Basilikum | gefüllte Paradeiser | Bulgur | Schafskäse | ligurisches Olivenöl | Fleur de Sel | Joghurt-Minz-Dip

  • Mittwoch, der 18.09.2019

    Hausgemachte Cannelloni

    Pfifferlingen | Ricotta | sautierte Schalotten | Zucchini | Paprika | Kirschtomaten | Basilikum | Tomaten-Sugo | Rucolaspitzen | gehobeltem Grana Padano

  • Donnerstag, der 19.09.2019

    Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi

    Steinpilzen | sautierten Schalotten | Zucchini | Paprika | Jungen Erbsen | Kirschtomaten | Basilikum | Créme Fraiche | Schnittlauch | Frühlingszwiebeln | Rucolaspitzen | gehobelter Parmesan

  • Freitag, der 20.09.2019

    Hausgemachte Tortelloni

    Ricotta-Topfen | Salbei | sautierte Schalotten | Zucchini | Paprika | Kirschtomaten | Frühlingszwiebeln | Créme Fraiche | Obers | Schnittlauch | Wildkräuter | gehobelter Grana Padano

Speisekarte

Neben der Wochenkarte bieten wir Ihnen eine Auswahl von Gerichten, unter anderem:


Wiener Schnitzel vom Kalb
auf lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
mit Kernöl, Preiselbeeren und Zitronenbouquet


Tafelspitz mit Bouillon-Gemüse,
frischen Kren, Schnittlauch-Sauce und Röstkartoffeln


Kabeljau-Rückenfilet
pochiert auf Babyblatt-Spinat, Pommery-Senf-Sauce,
Kartoffelstampf und konfierte Kirschtomate


Für die vollständige Liste an Speisen und Getränke bitte hier klicken (Stand: April 2018)


Anfahrt

Hier finden Sie unser Restaurant


Kontakt

Schreiben Sie uns doch einfach oder rufen Sie uns an


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Adresse

Brot & Salz
Geschäftsführer: Murat Yildiz
Prenzlauer Allee 27A
10405 Berlin

Telefonnummer

030 / 33 94 53 00

EMail

info@brotundsalz-restaurant.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer

gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: 32/243/5832